怀孕期间准妈妈的饮食非常重要，一日三餐都应该精心安排，保证孕妇一天各种营养物质的补充，从而为胎儿的健康成长打下坚实的基础。前面已经介绍了孕妇早餐和孕妇午餐的注意事项，本文小编将重点介绍孕妇的晚餐食谱，以及孕妇吃晚餐的注意事项。
孕期良好的睡眠对胎儿发育也很重要，而有些食物不仅不利于睡眠，反而还会引起失眠。所以孕妈妈一定要注意吃晚餐不宜油腻，也不宜吃刺激性的食物等等。
过于油腻的食物会引起失眠，因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致睡眠时间推迟。专家建议，孕妇晚餐尽量以清淡口味为主，晚上7点前吃完晚餐比较合适。
除了有饱腹作用的食物和咖啡、茶叶等引起中枢神经兴奋的食物，还有一些辛辣、味咸食品，比如麻辣小食、香蒜面包也会影响睡眠质量，辛辣食物不仅容易造成胃中有灼烧感和消化不良，而且在消化过程中会消耗掉体内的促睡眠介质，从而影响睡眠。
孕早期准妈妈会感觉很疲惫，但睡得却很不安稳，有些刺激性食物也会影响睡眠，如香蒜、面包睡前就不要多吃。
特别推荐：孕妇睡前不能吃哪些食物？
孕妇一周晚餐食谱推荐
星期一晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个
星期二晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个
星期三晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼(换掉)、葡萄1串
星期四晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤(鱼丸换肉丸)、鸭梨1个
星期五晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉
星期六晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个
星期天晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯
准妈妈的营养晚餐——4款营养晚餐的做法
一、番茄炒猪肝(或者胡萝卜丝、黑木耳炒猪肝)
配料：猪肝8两、番茄2只
佐料：盐、味精、糖、生粉、花雕
特色：咸鲜嫩滑，甜中带酸。
制作：
(1)猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。
(2)起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。
(3)油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立 刻换小火加糖、味精盛盘。
营养价值：西红柿含有丰富的营养，含有丰富的番茄红素，被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，可以补充孕期需要的蛋白，而且对孕期贫血也有一定的作用，此外它还含有大量的维生素A。