百合鹌鹑汤的做法
咳嗽的筒子喝百合鹌鹑汤不错哦，不用煞费苦心炖冰糖雪梨，治咳嗽又能大口大口吃肉，天空飘来一个字，“爽”！煲百合莲子汤也很简单哦，买几两百合，记住是干百合哦，药用效果较好，之后买几个已经宰干净的鹌鹑，回来清洗完毕就可以放入砂锅煲了。
煲汤又不用看火，边煲汤边煲韩剧，日剧，各种剧，丝毫不占去闲暇时间哦，就是洗食材的时候需要痛苦一下，现在的水温可是很低的呢！
【百合鹌鹑汤】
食材：百合半两，蜜枣6个，鹌鹑2-4个，胡萝卜两根。
步骤：
1、首先将鹌鹑洗净哦，去掉内脏，放入热水中焯3-5分钟，之后捞起。
2、胡萝卜洗净，切块，百合、蜜枣洗一洗。
3、准备砂锅，倒入适量清水，放入鹌鹑、胡萝卜、百合以及蜜枣。
4、大火煮开后用慢火炖，炖足3个小时就可以了。
喝百合鹌鹑汤的好处
宝妈们应该私底下和闺蜜、师奶们八卦过吧，鹌鹑能提高男人性欲哦，还在埋怨老公不懂事的女筒子今晚自动自觉买点鹌鹑回家煲百合鹌鹑汤哦。喝百合鹌鹑汤除了能让男同胞们更兴奋之外，对久咳也有一定的疗效呢。下面细数百合鹌鹑汤的功效，搬凳子来涨涨姿势吧！
老公、男票不懂事，喂点鹌鹑他吃
鹌鹑含有各种营养元素，如维生素、蛋白质以及一些矿物质，冬天喝了暖身又补身。男筒子喝了还能补肾，提高性趣哦。想生个大胖娃，记得喂老公多喝点百合鹌鹑汤哦。
久咳不愈，喝百合鹌鹑汤
百合具有止咳润肺的效果哦，久咳不愈的筒子喝了好呢，加上鹌鹑又比较滋补，多喝点不多哦。
对大脑运行有一定好处
鹌鹑中含有磷脂哦，对高级神经活动有重要意义，平时感觉脑袋运行变慢了，喝点百合鹌鹑汤哦。
防止动脉硬化，身体棒棒哒
鹌鹑中含有卵磷，能抑制血小板凝聚呢，这样就可以保护血管壁以及防止动脉硬化了哦，老爷爷、老奶奶平时喝点对身体有好处呢。
百合鹌鹑汤加什么汤料
煲汤加汤料是很平常的一件事哦，放汤料能让汤的味道更加浓郁，而且营养也更丰富些。不过对于平时不怎么煲汤，或者没有生活气息的筒子来说，煲百合鹌鹑汤该放哪些汤料也是一件痛苦的事情。红枣、枸杞是常见的汤料哦，几乎每种汤加入这两个小伙伴都不会出错。
Q：煲百合鹌鹑汤，除了加红枣、枸杞之外还可以加入哪些汤料呢？
A：可以试试加入杏仁哦，虽然杏仁不是汤料，但是杏仁、百合很搭哦。汤料的话可以选择加入莲子、党参、麦冬或者黄芪，都是不错的哦。上面提到的汤料都可以一次性放进去呢。
如果想要润肺清凉的话，加入百合、莲子。百合、莲子能清热润肺哦，它们的颜色很优雅呀，喝汤也要视觉美！如果想要更加滋补的话，加入党参、当归或者黄芪都ok哦。
百合鹌鹑汤鹌鹑怎么挑选
煲百合鹌鹑汤如果想令汤的味道鲜美浓郁，除了加入汤料之外，食材本身的新鲜度也是很重要的哦。百合的话要选择没有黑点的，干百合最好哦，经过炮制后药效更强。而选择好吃又新鲜的鹌鹑，需要看3点哦。
鹌鹑的爪子：选择尖尖的
首先看爪子哦，如果鹌鹑的爪子比较圆，那很大可能是圈养的，这种鹌鹑肉质没那么滑嫩。爪子比较尖的鹌鹑是野生的哦，吃起来口感更好哦。
鹌鹑的眼睛：选炯炯有神
和鹌鹑对视，感觉它的眼睛比较亮，而且有神，这种鹌鹑不错，当然如果鹌鹑休息得不好或者生病了眼睛可能失去光彩呢，所以不能单单只看眼睛。
鹌鹑的年龄：18-20个月的较好
买鹌鹑的话，太小或者太老都不要哦，最好买2岁左右的鹌鹑，肉质更嫩滑。
百合鹌鹑汤什么人不能喝
话说百合鹌鹑汤什么人不能喝呢？其实鹌鹑和百合都是对人体有好处的食材呢，所以大部分人都可以喝，准妈或者新妈都可以哦。但有一类人是不适合喝百合鹌鹑汤的，如果你因为感冒然后引起咳嗽或者气喘的话，是不可以吃鹌鹑喝汤的呢。
不是说百合鹌鹑汤能缓解咳嗽嘛？现在得了咳嗽又不能喝！外感引起的咳嗽、气喘是不适合的哦，要区分开来。如果是久久咳嗽不见好的筒子可以喝呢，外感引起的咳嗽就不要贪嘴了。
加入了杏仁的百合鹌鹑汤，还能止咳平喘补肺哦，平时经常抽烟喝酒的筒子们，记住多喝点百合鹌鹑汤润润肺吧，平时也要吃点润肺的水果如雪梨。