钙和蛋白质的补给
在孩子的春季饮食中，钙元素的补充是很关键的。春季饮食选择在于孩子的需求。春季孩子要长高，需要补充蛋白质以及钙元素。丰富的营养美食能够为增强我们的体质。想要为孩子补充钙元素，可以为孩子准备牛奶豆制品以及鱼虾等海鲜类型的食物。
要是想要为孩子补充蛋白质，那么为孩子选择牛肉或者是鸡肉等产品。这些都是非常不错的食材选择。
在为孩子补钙的时候，也要注意食物的烹饪方式。有些食物比较燥热，孩子吃了也是比较容易上火的。为孩子准备高营养的食物，一般选择清蒸的比较好。有些孩子的体质比较特殊，容易过敏，在为孩子补充蛋白质的时候，孩子容易出现过敏问题。比如孩子的海鲜过敏现象。我们建议爸爸妈妈们选择其他渠道为孩子补充营养元素。
饮食的搭配也存在相克的情况。孩子补钙期间，不要让孩子食用苏打水或者是甜食等食物，否则容易造成食物营养中钙元素的流失。
补充不饱和脂肪酸食物
在为孩子的脑部发育提供营养的时候，我们要选择不饱和脂肪酸。孩子不要食用过多的脂肪，然而不饱和脂肪酸却是孩子脑部发育的重要成分，一些植物性的脂肪中就是存在不饱和脂肪酸。因此，我们在为孩子准备美食的时候，一般选择植物油进行烹饪比较好。
富含维生素的食物
春季为孩子准备饮食，要注意结合孩子的身体情况。爸爸妈妈们要是发现孩子经常出现口腔溃疡或者是皮肤粗糙的问题，那么这很可能是孩子的身体中缺乏了维生素，维生素不足，就可能会引发感冒或者是其他的胃肠道疾病。因此，春季为孩子准备维生素食物也是很关键的。
维生素的种类比较多，不同的维生素种类所引发的作用也是不一样的。为了孩子的健康，我们建议家长们要多为孩子准备绿色的蔬菜，一些动物肝脏或者是蛋类食物也是含有维生素。
在烹饪食物的时候，要是家长们对于食物的处理过于精细，这就很可能会导致食物中的营养元素缺乏的情况。特别是维生素的流失，我们要注意烹调蔬菜的时间，不要导致食物熬煮太久，降低食物的营养功效。