宝宝开荤看似是以前的旧风俗，但是讲究还是很多的。而且在经过现代科学的认证后证明宝宝开荤是具有一定科学道理的，并非封建迷信。当然这里指的是宝宝开荤的饮食而不是宝宝开荤的寓意。宝宝开荤在饮食上确实意义深重，很多父母不可以掉以轻心，这可能决定着宝宝以后的饮食口味。在寓意方面，多半是家中老人比较看重，只要没有什么忌讳，多一道祝福也没什么不好。那么宝宝开荤有什么讲究呢？
宝宝开荤有什么讲究
宝宝从出生到吃辅食之前都只是以“奶”为食，需要在宝宝5个月之后添加辅食之前给宝宝开荤；也就是说在吃辅食之前宝宝应该品尝一下肉的味道，之前可一直都是“素食主义”，贸然加辅食会导致宝宝肠胃不适，所以开荤很有必要。可以让宝宝的舌头先适应肉的味道，接着在让宝宝肠胃适应肉的营养成分，避免宝宝直接吃肉造成肠胃过敏、拉肚子、发烧、上火。
那么在开荤的肉质食材上选择又有什么说法呢？因为宝宝是第一次看吃肉所以味道很关键，宝宝没尝过肉的味道，第一次吃是什么味道那以后就会偏好什么口感味道的肉，对其他的肉则会产生排斥。既然宝宝开荤的肉如此重要那该选什么好呢？
婴幼儿营养学家指出，宝宝在开荤的时候最好选择中性味道的肉类，比如：猪里脊、鸡肉。这两种肉制作比较简单，肉质口感鲜嫩，可以给宝宝建立良好的味觉体验。相反不要用有肉腥味的牛羊肉或是鱼肉，这样不仅会影响宝宝对荤肉的印象，还会导致宝宝产生厌食情绪。
而且在宝宝开荤肉的制作方法上要选择清淡的，不要用油腻荤腥的作法，避免宝宝肠胃不适；也不要放盐、酱油、糖、醋等刺激性的调料。宝宝开荤未必一定要吃，最重要的是让宝宝舌头尝到味道；很多宝宝对未知的口味十分抗拒，因此不要贪新鲜给宝宝用新奇的口味，最好是白水煮配一点油腥，口味比较清淡。
宝宝开荤的寓意
除去身体的需要，很多地方给宝宝开荤还有祝福的寓意，比如用让宝宝“啃”鸡冠，寓意升官发财；还有的要“吃”鱼头，也是寓意宝宝健康顺遂。这些都无妨，只要不是让宝宝吃下去，做法清淡没有腥味都无大碍。
以上便是宝宝开荤的讲究和说法，如果要给宝宝开荤的家长一定要注意上述的注意事项，不要影响宝宝的味觉发育。