孕期食谱：麻油青红丝
孕期食谱：麻油青红丝
食材原料
主料：白萝卜1/2只（约150克）、胡萝卜1/2只（约100克）。
配料：干辣椒3只。
烹饪方式
溜。
制作方法
1. 白萝卜和胡萝卜洗净，用刨丝器刨成细丝，放入白糖、精盐，拌匀后待用。
2. 锅中放少量油，待油温六成热时放入干辣椒，用小火煸炒，待油锅出香味，微微冒烟时，除去辣椒。
3. 把炸好的麻油趁热淋入萝卜丝内，拌匀并淋上白醋即可食用。
适用人群
怀孕初期妈妈。
么么提示
中医认为，萝卜味甘辛，有健胃、消食的作用，胡萝卜则含挥发油，具有芳香气味，能促进消化，用这种方法烹饪的萝卜丝清脆爽口、酸、甜、辣各味都有，适合早孕期间食欲不振的孕妇食用。