南瓜的功效可真多啊，不仅仅可以美容还可以减肥，下面给大家说说四种南瓜减肥做法：
南瓜，又称番瓜，主要成分是水和少量淀粉质，富含维他命A和B，具有抗氧化的作用。南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。果实中丰富的维生素有保护黏膜的作用，对于保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用。常吃南瓜之所以有助瘦身，在于南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，而且南瓜的热量很低。南瓜饭、南瓜粥都是减肥主食。
南瓜面疙瘩
可以代替主食，也可作为两餐中的点心，食用后会有饱腹感，所以南瓜面疙瘩减肥是一种不“痛苦”的减肥方式。可以帮助消化吸收，且南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥很有帮助，还可以补血又养颜。
做法：
1、将面粉加入适量的水，揉成面团;
2、南瓜去皮切成小块。锅内烧热油后，加入南瓜块略微翻炒，让每片南瓜都过下油。然后加入淹没过南瓜的水，煮熟。期间，加入比平时略多一些的盐分;
3、煮的时候，可用用叉/勺将南瓜压扁少许;
4、将面团用勺子挖成一勺勺的份量，投入到沸腾的南瓜汤中，盖上锅盖焖上5分钟，待面疙瘩熟了即可起锅。
薏米南瓜粥
这是一款很好的主食。这款粥是很好的维生素A 、 钾、镁、维生素C的来源。这款主食90%是碳水化合物，所以需要搭配肉食蔬菜以均衡营养。
做法：
1、将南瓜去皮，清洗干净再切成小丁放在一边备用;
2、将银耳用冷水浸泡20分钟，充分泡软备用。将枸杞用清水冲净备用;
3、将大米和薏米洗净，在锅中倒人清水，用大火加热，待水开后加入大米和薏米，转成小火煮30分钟;
4、放人南瓜丁和撕成小块的银耳，保持小火继续煮15分钟，最后放人枸杞再煮5分钟即可。
南瓜饭
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高，可健脾益气，有利于养颜瘦身，也适用于脾胃虚弱、营养不良等。
做法：
1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;
2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;
3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
南瓜杂菜汤
常吃南瓜汤，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容、瘦身作用。
做法：
1、南瓜、甘笋、马铃薯去皮切片，青瓜、青豆切粒，柠檬榨汁，洋葱、芫荽切碎; 2、热锅烧热油，爆香洋葱，加入南瓜、甘笋和马铃薯炒匀，放点柠檬汁和适量清水，上盖，用文火焖焗10分钟;
3、加入清鸡汤搅匀煮沸，放入搅拌机搅拌;汤蓉放回锅内，加入青瓜及青豆角粒煮5分钟，不断搅拌，撒下芫荽碎，用盐、胡椒粉调味即可。