韭菜对我们来说已经再熟悉不过了，可以炒菜，可以烧烤，有些朋友很喜欢吃。可是，如果有些朋友正在生病吃中药，这时候可以吃韭菜么？吃中药能吃韭菜吗？下面我们一起了解下。
吃中药能吃韭菜吗
吃中药时最好不要吃韭菜，因为韭菜性温，具有温肾补阳、健胃、提神的作用，主要用于阳虚所致的阳痿、早泄、勃起不坚以及妇女宫寒、带下等症。如果所服用的中药药性与韭菜的性味不符，则有可能会适得其反，造成药物效价降低等，因此，在服用中药时，最好是先咨询您的主治医生有哪些注意事项。
吃韭菜的禁忌
1、不宜与牛肉同食，易致牙龈炎症。
2、食用时不应加热时间过久韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。
3、阴虚火盛者不宜食用韭菜辛温助阳，能燥动相火，耗竭真阴，动物实验表明可使被实验的动物出现狂躁、痉挛乃至死亡，故《本草求真》说：“火盛阴虚，用之最忌。”
4、不应生食韭菜既不可加热时间过久食用也不可生食，因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，故不宜生食。
5、不宜与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作，易致肝病及出血性疾病。
6、不应与蜂蜜同时食用韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻，二者同食，能导致泄泻。故《本草品汇精要》说：“不可与蜜同食。”
7、夏日不应多食夏日韭菜多老化，纤维多而粗糙，不易被吸收，夏季胃肠功能降低，多食会引起腹胀不适或腹泻。
8、服维生素K时不应食用服维生素K时忌食含维生素C多的食品，本品维生素c含量甚高，同用可降低维生素K的疗效。
如何挑选韭菜
韭菜四季都有，每个季节的口感却大不相同，春香、夏辣、秋苦、冬甜，而春韭则是其中最鲜嫩可口的了，难怪它自古享有“春菜第一美食”之美誉。俗话说：“一月葱，二月韭”，农历二月的韭菜最嫩。春韭凝结了整个冬天的精华，在春雨的滋润下萌发起生命的欲望，争先恐后地向上伸展，亭亭玉立在寒气未消的早春。此时的韭菜口感好、香气浓，最宜食用。那
该如何挑选韭菜呢？
1、新鲜的韭菜根部截口处较齐，捏住根部叶片能直立。如果韭菜根部截口处长出一节，末端黄叶比较多、叶子颜色越深则不新鲜。
2、韭菜有宽、细叶之分，宽叶韭菜叶色淡绿，纤维少;细叶韭菜叶片修长，叶色深绿，纤维多，香味浓。
生活中我们经常吃韭菜，炒着吃、包饺子、烙馅饼等等，韭菜在大众饮食中占据着不可忽视的作用，那么，韭菜怎么吃最营养呢？韭菜炒鱿鱼怎么做好吃？感兴趣的朋友快来跟随小编一起了解一下。
韭菜炒鱿鱼怎么做好吃
韭菜炒鱿鱼的原料：韭菜200克、鱿鱼300克;
韭菜炒鱿鱼的配料：色拉油30克，精盐2克，五香粉2克，生抽5克，味精3克;
韭菜炒鱿鱼的做法：
1、将韭菜清洗干净，切成段装入盘中待用。
2、将鱿鱼去掉内脏，清洗干净，切成段装入盘中，放入滚水中焯一下，捞出控净水分，装盘待用。
3、将鱿鱼去掉内脏，清洗干净，切成段装入盘中，放入滚水中焯一下，捞出控净水分，装盘待用。
温馨提示：
1、选购韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳，这样的营养素含量较高!
2、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。
3、若不慎将石榴、土豆同食，韭菜水可以解毒。
4、鱿鱼最好是新鲜的，否则影响口感;表皮要撕得干净，外观才好看。
5、鱿鱼要用旺火快炒，这样口感更脆爽，才好吃。
吃韭菜炒鸡蛋的好处
韭菜：
1、补肾温阳：
韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2、益肝健胃：
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;
3、行气理血：
韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
4、润肠通便：
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
鱿鱼：
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
美食禁忌：
韭菜：
韭菜+牛奶：牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
韭菜+牛肉：同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
韭菜+蜂蜜：同食会阻碍血液循环。
鱿鱼：
鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。