相信很多人都知道吃碱性食物可以生男孩的说法，而所谓碱性食物，并不是根据口感的酸甜苦辣来进行判断的。一般来说，大部分豆类都属于碱性食物。那么，豆角属于碱性食物吗？
豆角属于碱性食物吗
豆角属于碱性食物。
其实，所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
强碱性食品有：葡萄、绿茶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜，尤其是天然绿藻富含叶绿素(紫菜，裙带菜、海白菜)
中碱性食品有：大豆、蕃茄、 香蕉、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、梨子、醋，苹果，猕猴桃，桃子，柚子，无花果、樱桃，李子，龙眼，荔枝，杨梅、石榴，菠萝、枣子、枇杷，山楂、荸荠、西瓜、柠檬水果类(除草莓是酸性水果)等。弱碱性食品有：红豆、绿豆，黑豆，黄豆，紫米，黑米，苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯、小米、丝瓜，南瓜，冬瓜，苦瓜，红薯，白菜，辣椒，茼蒿，青菜，芹菜、苦菜，油麦菜，豆角，豆芽，蘑菇，香菇，黑木耳，藕，蒜，姜，茄子，豆角，玉米，苦荞麦，蜂蜜，黑芝麻，莲子，枸杞，洋葱，白萝卜，包菜，花菜、山药等等蔬菜类食品。
吃碱性食物生男孩
有说法认为，女性多吃碱性食物，能将使阴道呈碱性，这样有利于Y精子的活性，有助于提高生男孩的几率。这种说法正确吗？
其实，人体有着精巧复杂的设计，从消化系统到排泄系统、呼吸系统都精密地控制着酸碱平衡，单纯依靠喝碱性水、吃碱性食物是无法改变女性生殖道内的酸碱度的。
在受精过程中，精子从阴道经子宫、宫颈至输卵管，这些女性生殖道的酸碱环境各异，而且pH值严格维持在一定范围，以确保正常的生理机能。正常情况下，女性的阴道为酸性环境，可以有效抑制有害菌生长。而女性的子宫为中性环境，输卵管为弱碱性环境。卵子在受精过程中对酸碱度非常敏感，如果pH值发生变化，无论是变小还是变大，都会影响受精的完成，可能导致不孕。
事实上，女性生殖道内的酸碱度如果发生显著变化，往往意味着存在炎症或者病理。例如阴道内的菌群失调导致酸性变大，易导致分泌酸的有益乳酸菌生长受抑制，而有害菌生长旺盛，女性容易因此而患上阴道炎；又比如某些输卵管堵塞的病人，其输卵管积液的碱性大大高于正常水平。
因此，与其期望通过饮食将身体调节为“碱性体质”提高生儿子的几率，还不如多花时间平衡膳食，注重身体锻炼，保持心情开朗，提高身体素质，为生一个健康的宝宝做好充分的准备。
长豆角相信大家都吃过，长豆角的营养价值很高，吃长豆角的好处也不少，那么坐月子能不能吃豆角？一起来了解一下吧。
坐月子能不能吃豆角
坐月子能不能吃豆角。坐月子吃豆角不仅可以补充身体所需的蛋白质和多种微量元素，还能增强自身抵抗力和预防产后便秘。
1、豆角和很多的豆类食物一样含有的蛋白质是非常多的，产妇吃豆角可以补充自身身体需要的蛋白质，如果产妇怕胖或是不喜欢吃肉，可以吃多些豆角来补充缺少的蛋白质的。
2、豆角含有很多的微量元素，比如说是钾、钙、铁、锌、锰，这些碱性元素可以中和产妇体内多余的酸，除此之外，还可以补充产妇身体的钙，对产后骨质疏松有很好的治疗。
3、豆角中还含有非常丰富的维生素C和一种生物酸，这两种营养素能促进身体的抗体合成，抗体的合成多了，自然就会提高身体的抗病毒的能力了。产后妈妈体质一般较弱，吃多点可以增强自身抗病毒能力，增强体质。
4、豆角中含有较多的粗纤维，产妇食用可利于预防产后便秘。
坐月子吃豆角的做法
豆角烧茄子的做法
用料：茄子300克，豆角100克，油适量，盐适量，酱油适量，姜末适量，蒜茸适量。
做法：
1、茄子洗净切条，豆角洗净切段。
2、姜切末，蒜切碎。
3、锅烧热，放少许油，下姜末和蒜茸煸香。
4、放茄条翻炒至变软变色。
5、放入豆角翻炒至变软。
6、放盐、酱油翻炒几下即可出锅。
小贴士
茄子切好后，要放到清水里泡一会，去铁绣，炒制是不用喷水。
干煸豆角的做法
用料：豆角500克，大海米10个，葱姜适量，蒜瓣5个，芽菜15克，生抽5克，糖2克，盐适量，鸡精少许，香油适量。
做法：
1、大海米用清水浸泡。葱姜蒜切末，大海米切末，芽菜取出备用。
2、炒锅到油烧热倒入洗净切段的豆角翻炒。
3、不停地翻炒至豆角表皮皱缩，再把葱姜蒜，芽菜和海米末倒入翻炒出香。
4、加入生抽，糖，和少许盐翻炒均匀。
5、最后加少许鸡精淋入香油，翻炒均匀关火起锅即可。
小贴士
豆角入锅翻炒不要加水，要不停地翻炒至豆角表皮皱缩。然后加入葱姜蒜调味料再继续翻炒，这样豆角炒好后才会干香油亮。