猕猴桃之中都含有丰富的维生素C，能抑制诱发癌症基因的突变，很多美容人士认为它是能淡斑、美白、养颜的美容圣品。那么，黄心猕猴桃和绿心猕猴桃哪一种更有营养呢？
黄心猕猴桃维C含量高，还含有叶酸，可增加免疫力等。其中它富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效；而且黄心猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效，爱美的MM们不容错过啦。
除此之外，黄心猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，适合孕妇食用。另外，它含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效；是糖尿病人可以放心食用的水果。
黄心猕猴桃有着这么高的营养价值，绿心猕猴桃膳食纤维含量高，可排除毒素。它含有一种抗突变成分谷胱甘肽，可以预防癌症；它同样也含有丰富的维生素C和维生素E，能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。同时，它的VC和VB微量元素对预防口腔溃疡有天然的药效作用。绿心猕猴桃果实含有肌醇，肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体，预防抑郁症有效。所以，猕猴桃不仅仅是甜甜的水果，还是一种保健的水果。
经过这样的分析，很多人就会在想黄心猕猴桃和绿心猕猴桃到底哪个的营养价值更高？其实，它们都是属于猕猴桃，营养价值都是差不多的，都含有丰富的维生素C、维生素E，所以可以适当地两种都吃点。
猕猴桃干可以泡水喝。
猕猴桃干本身的味道是较酸的，直接吃鲜少有人受的了，这时候不妨试着用猕猴桃干泡水喝，搭配少许的蜂蜜，味道酸酸甜甜的，既能吸收到它的营养，又能满足口腹之欲，何乐而不为？不过，猕猴桃干泡水喝营养比直接吃的要少一些。
有人说，这样的话还不如直接吃鲜果呢！的确，吃鲜果无疑是最棒的，好吃又营养，但有时候就是想吃猕猴桃干过过嘴瘾，吃了一点儿又不想吃了，这时候，就可以试试用猕猴桃干泡水喝啦！