孕妇可以吃菠萝咕噜肉吗？菠萝咕噜肉酸甜又可口，是十分开胃的一道菜，孕妈妈你是否听到菜名就开始流口水了呢？别急，下面就一起来了解一下关于菠萝咕噜肉能否食用、以及它的做法吧。
孕妇可以吃菠萝咕噜肉吗？
孕妇可以吃菠萝咕噜肉的。而且菠萝咕噜肉的做法很简单，孕妇可以尝试备齐材料，在家里做一道美味可口又开胃的菠萝咕噜肉食用。
食谱主料：
菠萝100克（含大量的果糖、葡萄糖，维B、维C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质。性平味甘，具解暑止渴、消食止泻之功。）
猪里脊肉350克（含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。）
青椒、红椒各40克（果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。）
食谱辅料：
适量的油、盐、水淀粉、淀粉，番茄酱50克，生抽15ml，米醋10ml，白糖30克，料酒20ml，鸡蛋1个。
步骤：
1、准备好食材。菠萝切片先用淡盐水浸泡；将菠萝、青椒、红椒切块；猪里脊肉切小块加少许盐和料酒腌制5—6分钟；取一个小碗放入番茄酱、生抽、米醋、白糖、盐、鸡精（孕妇可以不放鸡精）搅拌均匀。
2、在腌制的猪里脊肉里打入一个鸡蛋拌匀。
3、再将肉块倒入淀粉中沾裹均匀。
4、然后将沾满淀粉的肉块倒入烧热的油中，直至金黄色捞出沥干。
5、在新的锅中倒入少许油，将青椒、红椒翻炒几下，盛出待用。
6、重新起锅，同样倒入少许油，放入蒜末爆香，倒入调好的番茄酱的汁，熬出香味。
7、倒入菠萝块和翻炒好的青椒、红椒。
8、最后倒入炸好的猪里脊肉块，翻炒均匀。
9、倒入水淀粉，即可。
孕妇吃什么开胃？
1、白萝卜泡菜
清爽适口的白萝卜泡菜可算是开胃首选。白萝卜在所有菜蔬中，消除精神委顿的效果最为理想。尤其对消除腹胀之气有很大作用。做萝卜泡菜时，若选用的是有机白萝卜，就不必去皮。新姜则要用嫩姜，老姜的纤维太粗。小黄瓜也要尽量买有机的，以免杀虫药遗留。
制作要领：白萝卜半根，新姜5片，小黄瓜2根。白萝卜去皮刨丝，新姜刨丝或者切片，小黄瓜洗净切薄片。调味料可施用糖、盐、醋，斟酌拌匀。糖可用蜂蜜，盐可用粗盐，醋可用菠萝醋、百香果汁或者其他水果醋。以上的所有材料，依个人喜好加入调味料拌匀即可。
2、山楂麦芽茶
山楂是酸性食物，具有提高胃酸的作用，再加上麦芽更能消食健胃。在药房都能买山楂和麦芽，需要注重的是麦芽要买外表略带须的有芽麦芽，而且要炒过的。
制作要领：山楂10克，麦芽10克，甘草1片。将这些材料洗净，加滚水500毫升直接冲泡，滤渣然后当茶喝，好喝又开胃。
3、菠萝苹果汁
在水果中，菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁，既能借助丰富的酶来开胃，又能补充维生素C，对健康十分有益。
制作要领：菠萝300克，苹果一个，凉开水200毫升。将菠萝、苹果去皮切丁，加水放入果汁机搅拌均匀，即可饮用。
怀孕期间可以吃菠萝吗？菠萝是一种常见的热带水果，它的味道酸酸甜甜的，甚是开胃，因此不少妈妈都喜欢吃菠萝。但是怀孕以后体质有所改变，这时候孕妈妈还可以吃菠萝吗？会不会引起不适的症状呢？
怀孕期间可以吃菠萝吗？
如果孕妇吃菠萝是会引起过敏反应的话，是不宜食用菠萝的。但如果大家以前没有过敏的话，还是可以吃的。菠萝含有菠萝蛋白酶。有的人对它过敏，而且是一种超敏反应，而且15分钟就出现了过敏的情况，如腹泻、呕吐、腹痛的情况。如果第一次吃就有过敏反应，就要注意避免吃。但是大多数人以前都吃过，就没有问题。
菠萝含有甙类，对皮肤黏膜有一定的刺激性，有的人吃了会出现水肿。即使对菠萝不过敏的人，我们也不主张一次吃的过多，因为含有五羟色胺，有收缩血管、升高血压的作用。
在吃菠萝之前可以做一点处理，比如切成薄片、丁，然后用盐水泡一下，就可以把蛋白水解酶破坏掉了，这样过敏的机会就会大大下降。
孕期菠萝食谱——广东菠萝炒饭
食谱原料：带皮鲜菠萝1个，白米饭100g，熟虾肉25g，叉烧肉丁40g，鲜鸡蛋1个，葱花、香菜叶、精盐、味精、花生油各适量。
制作方法：
1、先将菠萝切去顶部，作盖用；
2、用刀将菠萝中间挖空，把挖出的菠萝肉及菠萝壳分别放入盐水中稍浸泡，捞起滤干水分；
3、将菠萝肉切成小丁，待用；
4、将油锅上中慢火，放入蛋液、白米饭、叉烧肉丁、熟虾肉，炒至有香味溢出，加葱花、精盐、味精调味，再加入菠萝丁，翻炒均匀后，盛入菠萝壳内并放上香菜叶，盖上顶盖即成。
适合人群：孕早期的准妈妈
健康提示：中医认为，菠萝性平味甘酸，具有生津和胃、健胃消食、补脾止泻、固元益气、清胃解渴等功效。菠萝含有一种特殊的物质“菠萝朊酶”，它能分解蛋白质，帮助人体对蛋白质的消化和吸收。在食用富含蛋白质的食物（如肉类或油腻食物）后，吃些菠萝对身体大有裨益。因此，凡是加有菠萝的肉类莱肴尽可放心地食用。