雀巢是全球最大的食品生产商,提到雀巢,可能大家会第一时间想到雀巢咖啡,它的咖啡确实很出名,但其实雀巢最初是以婴儿食品发家,但市场占有率较低,后来在2012年成功收购惠氏后,大大提升了奶粉市场份额。这篇,笼包粑粑要分析的是能恩系列,这款奶粉的质量到底怎么样?有什么优缺点?大家看完这篇文章就知道了。(因为关注4段的人比较少,这里不讨论4段奶粉)
经过我对能恩3个段数配料表和营养成分表的查阅,发现这款奶粉真的不怎么样。首先是奶源方面,能恩的奶基是大包粉兑水的还原奶,还原奶的加工工序比较繁琐,使得奶粉更容易受到二次污染,而且营养素的流失也比较多。
此外,能恩在营养方面也有不少槽点,先说说常规强化配方,常规强化配方是指一些国标没有硬性规定要添加,但基本上每款奶粉都会有的营养素,包括DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、胆碱和益生元。能恩的添加情况,大家可以参考下表。
常规强化配方含量(单位:mg/100kj) | |||
| 1段 | 2段 | 3段 |
DHA | 3.83 | 2.01 | 1.01 |
ARA | 3.83 | 2.01 | 1.01 |
牛磺酸 | 1.66 | 1.79 | 1.79 |
核苷酸 | 0.92 | 1.00 | 无 |
胆碱 | 无 | 无 | 无 |
益生元 | 无 | 无 | 无 |
由表可见,在6项常规强化配方中,1段和2段都只占4个,缺少了胆碱和益生元,3段除了没有胆碱、益生元之外,连核苷酸也没有添加进去了。添加量方面,这里着重说说大家最关注的的DHA,能恩1段和2段的DHA含量均比市面奶粉的平均水平多一些,而3段则低于平均水平。
说完常规强化配方,接着说说特色强化配方,它指的是一些商家宣传自家奶粉特别添加进去,区别于其他品牌的营养素。能恩全部段数就只添加了一个益生菌(动物双歧杆菌),益生菌是肠道的有益菌,可以抑制有害菌数目,调节肠道,促进消化。
至于原料方面,能恩全部段数都加入了麦芽糊精,麦芽糊精加在奶粉中,会降低碳水化合物中乳糖的比重,而麦芽糊精的营养价值没有乳糖那么高。而且能恩1段就添加麦芽糊精是在有点早,宝宝在1段这个阶段,普遍都没有添加辅食,奶粉是他们摄取营养最主要甚至是唯一的途径,所以如果你家宝宝没有乳糖不耐受或者肠道不适的话,建议选择乳糖含量较高的奶粉。
总结
好了,关于“雀巢能恩怎么样”的分析解读就到这里告一段落了,总的来说,这款奶粉主要针对宝宝肠道方面有积极作用,但不足的地方有不少,首先是配方数量较少,常规强化配方缺少了胆碱、益生元、核苷酸等,特色强化配方也只有益生菌一个,其次奶基使用了还原奶,新鲜度和营养保留度都有所欠缺,而且原料中含有麦芽糊精,假如大家对能恩不怎么满意的话,其实在我整理的《进口奶粉质量排行榜》里面还有很多配方更加丰富有特色,而且不含还原奶、麦芽糊精这些成分的奶粉,性价比也比较理想,大家可以点击进去看看能不能找到更合心意的产品。